Combo Làm Quen 3 (Mực nắng 3 + Mực hai nắng)

COMBO LÀM QUEN 3 bao gồm:

-1kg Mực nắng 3 ( 3 con/ kg )

1kg Mực 2 nắng

✸Mực một nắng là một loại mực đặc sản được chế biến bằng cách phơi dưới ánh nắng chỉ một ngày duy nhất. Quá trình này giúp mực giữ được độ tươi ngon tự nhiên, thịt vẫn mềm và ngọt, đồng thời tạo ra hương vị đặc trưng khó lẫn.

Quy trình chế biến mực một nắng:

1.Chọn mực tươi: Mực lá hoặc mực ống vừa được đánh bắt để đảm bảo độ tươi ngon. ✔

2.Làm sạch: Loại bỏ nội tạng, rửa sạch mực bằng nước biển hoặc nước muối loãng. ✔

3.Phơi nắng: Phơi dưới ánh nắng tự nhiên khoảng 6-8 tiếng, đủ để bề mặt se lại, bên trong vẫn giữ ẩm. ✔

Cách sử dụng mực một nắng:

●Nướng than hoa: Làm món nhậu hoặc ăn kèm nước mắm tỏi ớt. ✔

●Chiên mắm: Thơm ngon, đậm vị, phù hợp cho bữa cơm gia đình. ✔

●Làm gỏi: Kết hợp với rau củ và nước sốt chua ngọt tạo nên món ăn thanh mát. ✔

➤Mực một nắng được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ chế biến và giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp cho cả bữa ăn gia đình và làm quà biếu. 🌞

🦑🦑🦑🦑

✸Mực hai nắng là loại mực được chế biến bằng cách phơi dưới nắng tự nhiên trong hai ngày, thay vì chỉ một ngày như mực một nắng. Quá trình này giúp mực đạt được độ khô vừa phải, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và độ dai mềm của thịt mực, đồng thời tăng thêm hương vị đậm đà đặc trưng.

Quy trình chế biển mực hai nắng:

1.Chọn nguyên liệu: Chọn mực tươi, thường là mực ống hoặc mực lá, vừa được đánh bắt để đảm bảo độ ngọt và tươi ngon.✔

2.Làm sạch mực:●Rửa mực với nước biển hoặc nước muối loãng để giữ độ ngọt tự nhiên.✔

●Loại bỏ túi mực, ruột mực và mắt mực.✔

●Giữ nguyên phần thân và râu mực để chế biến.✔

3.Định hình mực: Dùng dao khía nhẹ trên thân mực để khi phơi, mực nhanh ráo nước và đều hơn. ✔

4.Phơi nắng lần 1: Rải mực lên vỉ hoặc dây phơi, đặt nơi có ánh nắng gắt (thường từ 9h sáng đến 4h chiều). Sau 1 ngày mực sẽ se lại nhưng vẫn còn độ ẩm bên trong. ✔

5.Phơi nắng lần 2: Tiếp tục phơi nắng vào ngày thứ 2. Lần này, mực sẽ khô hơn, nhưng vẫn giữ được độ dai và mềm. Kết thúc khi mực đạt độ khô vừa phải, không quá khô như mực khô hoàn toàn.✔

6.Đóng gói bảo quản: Mực sau khi phơi xong được đóng gói kín, thường hút chân không để bảo quản lâu hơn. Mực sau khi phơi xong được đóng gói kín, thường hút chân không để bảo quản lâu hơn.✔

Cách sử dụng mực hai nắng:

• Nướng than hoặc nướng bằng bếp điện: Giữ được độ ngọt và thơm.✔
• Chiên mắm, xào tỏi, hoặc làm gỏi: Phù hợp với những bữa ăn gia đình hoặc làm mồi nhậu.✔
• Làm quà biếu: Mực hai nắng thường được đóng gói đẹp mắt, rất thích hợp làm quà cho người thân hoặc đối tác.✔

➤Mực hai nắng là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị biển khơi tự nhiên nhưng muốn mực có độ dai mềm và ngon hơn so với mực một nắng. 😊

ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM. ✔