Combo Bạn Thân 2 (Mực hai nắng + Mực Khô 8)

COMBO BẠN THÂN 2 : bao gồm

1kg Mực 2 nắng

1kg Mực khô 8 con (8 con /kg)

✸Mực hai nắng là loại mực được chế biến bằng cách phơi dưới nắng tự nhiên trong hai ngày, thay vì chỉ một ngày như mực một nắng. Quá trình này giúp mực đạt được độ khô vừa phải, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và độ dai mềm của thịt mực, đồng thời tăng thêm hương vị đậm đà đặc trưng.

Quy trình chế biển mực hai nắng:

1.Chọn nguyên liệu: Chọn mực tươi, thường là mực ống hoặc mực lá, vừa được đánh bắt để đảm bảo độ ngọt và tươi ngon.✔

2.Làm sạch mực:●Rửa mực với nước biển hoặc nước muối loãng để giữ độ ngọt tự nhiên.✔

●Loại bỏ túi mực, ruột mực và mắt mực.✔

●Giữ nguyên phần thân và râu mực để chế biến.✔

3.Định hình mực: Dùng dao khía nhẹ trên thân mực để khi phơi, mực nhanh ráo nước và đều hơn. ✔

4.Phơi nắng lần 1: Rải mực lên vỉ hoặc dây phơi, đặt nơi có ánh nắng gắt (thường từ 9h sáng đến 4h chiều). Sau 1 ngày mực sẽ se lại nhưng vẫn còn độ ẩm bên trong. ✔

5.Phơi nắng lần 2: Tiếp tục phơi nắng vào ngày thứ 2. Lần này, mực sẽ khô hơn, nhưng vẫn giữ được độ dai và mềm. Kết thúc khi mực đạt độ khô vừa phải, không quá khô như mực khô hoàn toàn.✔

6.Đóng gói bảo quản: Mực sau khi phơi xong được đóng gói kín, thường hút chân không để bảo quản lâu hơn. Mực sau khi phơi xong được đóng gói kín, thường hút chân không để bảo quản lâu hơn.✔

Cách sử dụng mực hai nắng:

• Nướng than hoặc nướng bằng bếp điện: Giữ được độ ngọt và thơm.✔
• Chiên mắm, xào tỏi, hoặc làm gỏi: Phù hợp với những bữa ăn gia đình hoặc làm mồi nhậu.✔
• Làm quà biếu: Mực hai nắng thường được đóng gói đẹp mắt, rất thích hợp làm quà cho người thân hoặc đối tác.✔

➤Mực hai nắng là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị biển khơi tự nhiên nhưng muốn mực có độ dai mềm và ngon hơn so với mực một nắng. 😊

🔥🔥🔥🔥

✸Mực khô có nguồn gốc từ mực tươi, một loại hải sản được đánh bắt từ biển. Sau khi được làm sạch, mực tươi được phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên hoặc sấy khô bằng máy. Quá trình này giúp bảo quản mực lâu hơn mà không cần sử dụng chất bảo quản.

Quy trình chế biến mực khô:

 1. Làm sạch: Mực tươi được loại bỏ nội tạng, rửa sạch để đảm bảo không có mùi tanh.✔

 2. Căng phơi: Mực được căng ra trên vỉ hoặc dây phơi, giữ hình dáng đẹp.✔

 3. Phơi nắng: Phơi dưới ánh nắng mạnh từ 2-3 ngày để mực đạt độ khô chuẩn, giữ được vị ngọt tự nhiên. ✔

 4. Đóng gói: Sau khi khô, mực được bảo quản trong túi kín, tránh ẩm mốc và đảm bảo độ tươi ngon.✔

➤Mực khô có hương vị đậm đà, là một trong những đặc sản được ưa chuộng tại nhiều vùng biển Việt Nam và là món quà phổ biến cho du khách khi ghé thăm các tỉnh ven biển,😊

ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ✔